Quanto ci mette il tasso alcolemico a tornare a zero?

Le multe destinate a chi oltrepassa il limite del tasso alcolemico consentito aumentano e si inasprisce la sospensione della patente di guida. Stesso discorso, anzi, più rigido, per chi guida sotto l’effetto di sostanze stupefacenti.

Il limite minimo dell’alcolemia è sempre di 0.5 grammi di alcol per litro di sangue (g/L). Tuttavia, le fasce di sanzione sono diventate più salate fin da subito, così come la rigidità dei provvedimenti sulla licenza di guida:

• Tra 0.5 e 0.8 g/L la sanzione è tra 573 e 2170 €, decurtazione di 10 punti e sospensione da 3 a 6 mesi;
• Tra 0.8 e 1.5 g/L la sanzione duplice, sia detentiva che pecuniaria, con arresto fino a 6 mesi, ammenda da 800 a 3200 euro, decurtazione di 10 punti e sospensione da 6 mesi a un anno.
• Per i neopatentati il limite rimane di 0.0 g/L.

Per chi viene trovato con tracce di droga, anche senza comportamenti evidentemente alterati, scatta in automatico la sospensione senza la possibilità di poterla conseguire nuovamente per 3 anni.

Ma come possiamo accertarci di avere un tasso alcolemico di 0.0 g/L?

Per essere certi di avere alcolemia di 0.0 g/L è necessario astenersi dal bere alcolici.

Inoltre, sono disponibili in commercio dei dispositivi (etilometri) che possono aiutare a monitorare l’alcolemia. Si tratta di apparecchiature, seppur alcune certificate, non sovrapponibili agli strumenti assegnati alle forze dell’ordine.

C’è anche da considerare che l’alcolemia potrebbe essere rilevata durante la sua crescita, piuttosto che durante il calo. In tal caso, il valore misurato a posteriori dagli enti di controllo potrebbe essere addirittura più elevato.

Inoltre, l’eventuale monitoraggio della concentrazione direttamente nel sangue, come può accadere in seguito a un incedente stradale, può dare risultati differenti rispetto agli strumenti a fiato. Il consiglio è, quindi, di impiegarli come un semplice “aiuto”.

In linea generale, però, il metabolismo dell’alcol ha un suo tempo di efficacia che porterà, prima o poi, il tasso alcolemico a 0.0 g/L. D’altro canto, è vermente impossibile stimare con precisione quanto ci mette un organismo a smaltire l’alcol assunto.

Per chi dovesse rispettare un limite di 0.0 g/L, ogni calcolo è un vero e proprio “terno al lotto”; perché tutto dipende da:

• Quantità di alcol assunto;
• Stomaco vuoto o stomaco pieno;
• Capacità degli enzimi specifici di metabolizzare l’alcol (soprattutto nel fegato);
• Dimensioni fisiche della persona;
• Livello di attività fisica durante l’assunzione di alcol e nel tempo successivo ecc.

Secondo il sito ufficiale del Ministero della Salute, di solito, considerando l’organismo di un adulto sano, dopo l’assunzione di 1 unità alcolica (1 bicchiere di vino o 1 bottiglia piccola di birra ecc.), per azzerare l’alcolemia basterebbe aspettare mediamente 2-3 ore.

Questa capacità può essere influenzata ai pasti o dall’esercizio fisico e può anche accelerare o rallentare.

Lo smaltimento dell’alcol è vincolato soprattutto all’azione di enzimi specifici (alcol-deidrogenasi) che si trovano soprattutto nel fegato e, in modeste concentrazioni, anche nei muscoli e in altri tessuti. Altre vie cellulari per lo smaltimento dell’alcol sono il sistema microsomiale di ossidazione dell’etanolo (MEOS) e, di piccola rilevanza, l’enzima catalasi.

L’alcol non può essere consumato “così com’è” dalle cellule. Richiede la conversione in acetaldeide, quindi in acetato e poi in acetil-CoA; questo può entrare nel Ciclo di Krebs o venire trasformato in corpi chetonici o acidi grassi. Quando l’organismo ha bassi livelli cellulari di energia, aumentano le possibilità che l’alcol etilico finisca sotto forma di combustibile. Per contro, l’aumento dell’alcolemia sarà tanto rapido da divenire precocemente tossico.

Infatti, l’alcol viene assorbito velocemente a livello dello stomaco – a dire il vero, già nella bocca – e dell’intestino tenue e, poiché la presenza di cibo ne rallenta la captazione, mangiando si assiste a una curva più progressiva dell’alcolemia, ma più lung nel tempo – anche per la presenza di energia a livello cellulare, di cui abbiamo parlato sopra.

In pratica:

1. Mangiando, quindi allentando l’assorbimento, si da il tempo al corpo di iniziare a smaltire l’alcol. In tal modo, il picco alcolemico sarà più basso, ma durerà di più;
2. A digiuno si velocizza l’assorbimento, ottenendo un picco alcolemico superiore, ma che scende più rapidamente.

Infine, dal 5 al 15% dell’alcol etilico viene eliminato con il respiro, il sudore e con le urine.

Tutto questo ci dice che:

• Più si è abituati a bere, maggiori enzimi sviluppa l’organismo per poter sopravvivere, e più efficacemente si smaltirà l’alcol – bere spesso non è una buona idea;
• Più grandi sono le dimensioni della persona, virtualmente maggiore è la capacità di smaltire l’alcol;
• Più si mangia, minori sono le possibilità di star male, ed è possibile bere di più, ma l’alcolemia rimarrà alterata per ore e ore dopo la bevuta;
• Più ci si muove, più si maltisce in fretta;
• Più si beve, più si urina, più si smaltisce in fretta;
• Più si suda, più si smaltisce in fretta.

Ma attenzione! La disidratazione è il peggior nemico del tasso alcolemico! Cercare di sudare più possibile, così come bere a stomaco vuoto, finirà per rendere più tossico l’alcol e suoi cataboliti, auemntando le possibiltà di stare male e peggiorando le cose.

Quanto alcol si smaltisce in 4 ore?

E’ impossibile capire quanto si smaltisce in 4 ore senza il supporto di alcol test (etilometro) – e, anche in quel caso, lo strumento potrebbe non essere ben tarato. Pertanto, sconsigliamo a chiunque di basare la stima della propria alcolemia su calcoli empirici o impiegando etilometri di bassa affidabilità.

Possiamo, tuttavia, ipotizzare che circa 2 ore “dovrebbero” essere sufficienti, per la maggior parte degli adulti sani, per smaltire (più o meno) il tasso alcolemico di una unità alcolica. A livello aritmetico, anche se il rapporto non è mai proporzionale del tutto, in 4 ore dovremmo poter consumare del tutto il tasso alcolemico di 2 unità alcoliche.